Torta del Napoli

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Questa è la torta che ho creato per festeggiare un grande tifoso del Napoli, mio suocero, che ieri ha compiuto 80 anni. Entrambe le torte sono realizzata con Pan di Spagna al cacao, farcito con ganache al cioccolato e, ovviamente rivestite in Pasta di Zucchero. La mascotte del Napoli è interamente realizzata in pasta di zucchero.

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