Impasti Base
- Impasto per il Croissant Sfogliato (secondo la ricetta dello Chef Luca Montersino)
- Pan di Spagna con ricetta di Luca Montersino
- Pasta Brisée
- Pasta Sfoglia
- Pasta Frolla Fine di Luca Montersino
- Pasta Frolla
- Pasta di Mandorle (versione a freddo)
- Frutta Martorana
- Pan di Spagna
- Pasta di Mandorle a caldo
- Pasta per Bignè
- Pasta Brisée (videoricetta)
Commenti
Posta un commento